Bolo bom bocado

Aprenda como fazer esta deliciosa receita de bolo bom bocado.

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de margarina
100 g de coco ralado
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 vidro de leite de coco ( 200 ml )
5 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar





Calda:

1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
50 g de coco ralado

Como preparar:

Bata no liquidificador a margarina, o coco, o leite condensado, a farinha, o leite de coco e os ovos até ficar homogêneo.

Misture o fermento delicadamente. Despeje em uma forma de aro removível de 30 cm de diâmetro untada enfarinhada e leve ao forno, médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.

Para a Calda: em uma panela, misture o açúcar, o leite e o coco ralado, leve ao fogo médio e cozinhe por 5 minutos, mexendo.

Regue sobre o bolo ainda quente e deixe esfriar antes de servir. 

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Bolo de Cidra

Aprenda como fazer estar deliciosa receita de bolo de Cidra, rendimento para 8 porções.


Ingredientes:

1 xícaras (chá) de açúcar
1 xícaras (chá) de manteiga
5 ovos (claras e gemas separadas)
1/2 colher (café) de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de cidra ralada
Margarina e farinha de trigo para untar
Açúcar para polvilhar

Como Preparar:

Na batedeira, bata o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme esbranquiçado.

Adicione as claras em neve e o sal, misturando, delicadamente, alternando com a farinha e o fermento.

Acrescente a cidra e coloque em uma fôrma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Sirva polvilhado com açúcar.

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Bolo de chocolate

Ingredientes:

1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água morna
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e chocolate em pó para untar



Cobertura:

1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
1 caixa de creme de leite (200 g)
1/2 xícara (chá) de chocolate granulado

Como preparar:

Em uma tigela, misture o chocolate em pó, a farinha, o açúcar, o óleo, a água e os ovos até ficar homogêneo.

Junte o fermento e misture, despeje a massa em uma fôrma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro untada com margarina e polvilhada com chocolate em pó e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.

Para a cobertura:

Em uma panela coloque o leite condensado com o achocolatado e a manteiga e leve ao fogo médio até começar a desprender do fundo, retire do fogo, misture o creme de leite e despeje sobre o bolo desenformando e frio.

Polvilhe com o chocolate granulado e sirva.

Rendimento: 12 porções

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Bolo de chocolate com iogurte

Ingredientes:

5 ovos
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de manteiga amolecida
1/2 xícara (chá) de manteiga amolecida
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de iogurte natural
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Chocolate granulado para cobrir



Cobertura:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 xícaras (chá) de creme de leite

Como Preparar:

Bata na batedeira os ovos até dobrar de volume. Adicione o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga, o leite, o creme de leite e a farinha e bata por 2 minutos para misturar.

Acrescente o fermento misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 25 cm x 35 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minuto. Espere amornar e desenforme.

Para a cobertura, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e misture o creme de leite.

Espere amornar e despeje sobre o bolo. Polvilhe com granulado e sirva.

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Bolo bomba de chocolate

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
3 ovos (claras e gemas separadas)
100 g  de margarina ou manteiga
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar

Creme:

1 lata de leite condensado
3 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
3 gemas
3 colheres (sopa) cheias de maisena
1 caixa de creme de leite gelado (200 g)

Cobertura:

200 g de chocolate ao leite picado
1 caixa de creme de leite (200 g)

Como preparar:

Para o creme, em uma panela, em fogo baixo, coloque o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena até engrossar, mexendo para não empelotar. Deixe esfriar, adicione o creme de leite e reserve.

Para massa, na batedeira bata todos os ingredientes, deixando por último o fermento e as claras em neve, que deverão ser misturado com uma colher. Em fôrma de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada, coloque metade da massa, o creme e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Para a cobertura, derreta o chocolate e acrescente o creme de leite até ficar um creme homogêneo, cubra o bolo com a cobertura ainda quente e sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

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