Aprenda como fazer esta deliciosa receita manjar de coco
Ingredientes:1 litro de leite
1 vidro de leite de coco
100 g de coco fresco ralado
5 colheres (sopa) de amido de milho
2 xícara (chá) de açúcar
Calda:
100 g de ameixa pretas sem caroços
½ xícaras (chá) de água
Preparo:
Em uma panela, coloque os ingredientes do manjar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por 20 minutos ou até engrossar.
Despeje em uma forma de buraco no meio de 26 cm de diâmetro umedecido e leve à geladeira por 2 horas.
Para a calda, em uma panela, coloque o açúcar, as ameixas e água. Leve ao fogo médio e deixe ferver por 15 minutos ou até formar uma calda.
Retire o manjar da geladeira, desenforme e sirva com a calda