Bolo de maracujá e mel

Aprenda como fazer estar deliciosa receita de bolo de maracujá e mel, está receita vai ter um rendimento de 10 porções.

Ingredientes:

2/3 de xícara (chá) de óleo
2/3 de xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1/3 de xícara (chá) de mel
1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar

Calda:

Polpa de 2 maracujás
4 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de açúcar

Como preparar:

Bata no liquidificador o óleo, o açúcar, os ovos, o mel e o suco até obter um creme homogêneo.

Transfira para uma tigela, acrescente a farinha peneirada e o fermento e misture com uma colher.

Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada de 24 cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.

Desenforme depois de frio.

Em uma panela, leve todos os ingredientes da calda ao fogo baixo, mexendo até levantar fervura.

Cozinhe por 2 minutos em fogo médio, deixe amornar e espalhe sobre o bolo.

Sirva em seguida.