Aprenda como fazer está deliciosa receita de Pastel assado.
Ingredientes:
150 g de margarina culinária ou manteiga
2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (chá) rasa de sal
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 gemas
3/4 xícara (chá) de iogurte natural
Preparo:
Em um recipiente peneira a farinha de trigo e o amido de milho, acrescente o parmesão ralado, o sal e misture.
Acrescente as gemas, a margarina e o iogurte. Misture com as pontas dos dedos, até que fique uma massa homogênea, se precisar acrescente mais um pouco de iogurte.
Embrulhe a massa em um saco plástico e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa bem fininha, corte discos com ajuda de um garfo.
Disponha os pastéis em uma assadeira, sem untar. Pincele com uma gema batida, e coloque um pouquinho de shoyu e fiozinho de azeite.
Leve para assar em forno preaquecido 200 , por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados.
Para o recheio pode ser presunto, mussarela, orégano e tomate picado, tudo temperado a gosto.
Ou, refogue calabresa defumada, já cozida com água, com alho, cebola e tomate.
Na hora de montar, coloque uma colher de requeijão em cada um.
Ingredientes:
150 g de margarina culinária ou manteiga
2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (chá) rasa de sal
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 gemas
3/4 xícara (chá) de iogurte natural
Preparo:
Em um recipiente peneira a farinha de trigo e o amido de milho, acrescente o parmesão ralado, o sal e misture.
Acrescente as gemas, a margarina e o iogurte. Misture com as pontas dos dedos, até que fique uma massa homogênea, se precisar acrescente mais um pouco de iogurte.
Embrulhe a massa em um saco plástico e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa bem fininha, corte discos com ajuda de um garfo.
Disponha os pastéis em uma assadeira, sem untar. Pincele com uma gema batida, e coloque um pouquinho de shoyu e fiozinho de azeite.
Leve para assar em forno preaquecido 200 , por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados.
Se quiser, polvilhe um pouco de queijo ralado ou orégano sobre os pastéis depois de pincelar a gema.
Para o recheio pode ser presunto, mussarela, orégano e tomate picado, tudo temperado a gosto.
Ou, refogue calabresa defumada, já cozida com água, com alho, cebola e tomate.
Na hora de montar, coloque uma colher de requeijão em cada um.
0 comentários:
Postar um comentário