Aprenda como fazer massa básica para pizza.
Ingredientes:
1 1/2 xícara de farinha de trigo especial
1 colher (chá) de fermento biológico
1 colher (chá) de azeite de oliva
1/4 de colher (chá) de sal
1/2 Xícara de água morna
Modo de preparar:
Peneire a farinha e o sal em uma tigela grande.
Adicione o fermento e misture.
Faça um buraco no centro dos ingredientes secos, despeje a água e o azeite e mexa até forma uma massa mole.
Sove sobre uma superfície levemente enfarinhada, por aproximadamente 10 minutos ou até que a massa fique lisa e elástica.
Coloque a massa em uma tigela untada e cubra com plástico transparente.
Deixe-a em um local morno para crescer por mais ou menos 1 hora, até que ela tenha dobrado de tamanho.
Amasse novamente, coloque-a em uma fôrma untada.
Recheie a gosto e leve para assar.
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